墨中造反，醉书自由。
墨反酿造2025年成立于山东青岛，起初我起名叫“默反”，参考了存在主义加缪在荒诞中反抗，沉默颠覆工业啤酒标准，反抗即酿造。跟朋友交流一番之后，都觉得“默”这个字过于阴冷，沉默的审判场不如墨浪翻涌来的好，于是将“默”改为“墨”，这样既保留了存在主义内核，又多了一丝东方书道的气韵与温度。其实还是个谐音梗“模范酿造”，希望有一天这个谐音梗能真的实现。
我希望拿起这支在酒醅里造反的毛笔，刻下墨反酿造这一自酿品牌的“宪法”：
第一条：苦度自由（ibu不设上下限）
第二条：菌种平权（野菌与商业菌同台竞技）
第三条：酒体留白（不解释风味，饮者自赋意义）
您好，这是一条评论。若需要审核、编辑或删除评论，请访问仪表盘的评论界面。评论者头像来自 Gravatar。